Opis szczegółowy produktu

Fasola Adzuki to roślina strączkowa o lekko orzechowym smaku, z której można przyrządzać pyszne zupy, wegańskie burgery i japońską pastę Adzuki.

Fasola adzuki to wyjątkowa roślina strączkowa z małymi, ciemnoczerwonymi nasionami, która zyskała popularność, szczególnie w kuchni azjatyckiej. Oprócz charakterystycznego wyglądu i delikatnego orzechowego smaku, zachwyca również bogatym profilem odżywczym. Jest bogata w białko, konkretnie 19,8 g/100 g, co wspomaga wzrost i utrzymanie masy mięśniowej oraz zdrowych kości. Jednocześnie jest bogata w błonnik i ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cukru. Dzięki temu jest doskonałym produktem dla wszystkich zwolenników zdrowego stylu życia, a docenią ją również wegetarianie i weganie.

Najlepiej namoczyć fasolę adzuki przez 5 godzin (np. na noc) przed gotowaniem, co skraca czas gotowania do około 45 minut. Fasola zachowuje swój kształt, dzięki czemu doskonale nadaje się do dań z papką, ale także do innych zastosowań, w których chcemy zachować jej oryginalny kształt i konsystencję.

Ma wszechstronne zastosowanie – można go dodawać do sycących zup, risotto, robić klopsiki z roślin strączkowych, wegańskie burgery , a także kremowe pasty i dipy. Świetnie sprawdza się również jako dodatek do kuskusu, bulguru, komosy ryżowej czy sałatek. Ciekawą opcją jest wykorzystanie go w słodkich przepisach – na przykład w tradycyjnej japońskiej paście adzuki, którą nadziewa się ciasta mochi czy naleśniki dorayaki. Doskonale smakuje również w połączeniu z mlekiem kokosowym, cynamonem i daktylami jako element zdrowego deseru.

Fasola Adzuki łączy w sobie egzotyczny charakter, wartości odżywcze i różnorodność smaków, które doceni każdy kreatywny szef kuchni i miłośnik kuchni roślinnej.

Fasola Adzuki i jej zalety

• ma łagodny orzechowy smak
• ma wysoką zawartość białka 19,8 g/100 g
• zawiera wysoką zawartość błonnika 12,7 g/100 g
• ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cukru
• nadaje się do przepisów słodkich i wytrawnych
• jest doskonałym źródłem białka dla wegetarian i wegan

Kompozycja

Fasola Adzuki.

Instrukcje przygotowania

Fasolę adzuki namoczyć na 5 godzin, dokładnie opłukać i gotować przez około 45 minut, aż zmięknie.

Tabela wartości odżywczych

Ogłoszenie

Przechowywać w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w temperaturze pokojowej.
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, soi, orzechów drzewnych i sezamu.