Opis szczegółowy produktu

Mąka kukurydziana – wszechstronna mąka bezglutenowa, której możesz używać do wypieku chrupiących ciastek, pysznych tortilli i gęstych sosów

Mąka kukurydziana to podstawowy składnik, który zyskał popularność wśród miłośników zdrowego stylu życia ze względu na swoje unikalne właściwości. Powstaje w wyniku drobnego zmielenia ziaren kukurydzy i zachowuje swój charakterystyczny złoty kolor i lekko słodki smak. Ponieważ jest produktem w 100% czystym , bez dodatków, jest naturalnie bezglutenowa . Dlatego nadaje się do stosowania w dietach bezglutenowych, a także dla osób unikających glutenu z jakiegokolwiek powodu. Ponadto jest cennym źródłem błonnika i charakteryzuje się minimalną zawartością cukru oraz niską zawartością tłuszczów nasyconych .

Ma niezwykle szerokie zastosowanie w kuchni. Jest niezastąpiony przy przygotowywaniu meksykańskich tortilli , placków czy domowych wypieków bezglutenowych, którym nadaje piękny kolor i ciekawą konsystencję. Często miesza się go z innymi mąkami, aby zmiękczyć ciasto. Doskonale nadaje się również do zagęszczania sosów , zup czy kremów, gdzie, w przeciwieństwie do mąki pszennej, nie tworzy grudek i zachowuje miękkość potrawy. Można go również wykorzystać do przygotowania bezglutenowej panierki do mięs lub warzyw. Można również z łatwością przygotować z niego tradycyjną polentę, czyli owsiankę kukurydzianą. Warto dodać go do swojej spiżarni i wyczarować lżejsze wersje ulubionych dań!

Mąka kukurydziana i jej zalety

• nie zawiera glutenu
• jest źródłem wysokiej jakości błonnika
• niska zawartość cukru
• niska zawartość tłuszczów nasyconych
• idealny do pieczenia, zagęszczania lub polenty
• odpowiednie dla wegan

Kompozycja

100% kukurydzy.

Tabela wartości odżywczych